Pain à la farine complète bio T110 sur levain, graines biologiques. Pain avec une forte hydratation pour une texture très moelleuse
Pain faible en gluten grâce à un temps de fermentation long (entre 16h et 20h) = pain très digeste, riche en fibres, faible teneur en sel et très longue conservation (4 à 5 jours).
Se marie très bien avec les produits de la mer, pour le petit déjeuner ou pour accompagner le fromage.
Poids : ~450g
ALLERGÈNES :
gluten
CONSEILS DE CONSERVATION :
A consommer dans les 3 jours après l'achat (pain longue conservation).
Tous nos produits sont fabriqués à Laval (53) et sont faits maison.
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